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    重庆蔬菜批发交易周分析2020年第3期(总180期)
    日期:2020-02-11 18:06 作者: 来源:重庆市博发信息中心
     
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      通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第3周(01月13日-01月19日)41个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表示:批发总量增长,大批品种批发量明显增长;总体算术批发价小幅上涨、大批品种算术批发价平稳;总交易车数增长。与上月比:总体算术批发价明显上涨、大批品种算术批发价平稳。 

      一、蔬菜批发量交易情况 

      (一)蔬菜批发总量环比表示增长 

      第3周蔬菜批发量表示22增15减4平稳,总批发上市量比上周增261吨,环比增7.59%,表示增长。具体表示,环比增加品种及变更:红头火葱169吨、西兰花589吨、芹菜1193吨、小瓜299吨、山药1117吨、仔姜100吨、青椒4223吨、茄子1443吨、大葱1758吨、蒜薹220吨、大蒜1995吨,环比分别增209.98%、105.19%、98.84%、55.16%、54.76%、53.32%、44.32%、37.97%、37.42%、33.33%、32.94%,均表示陡增;芋儿1299吨、黄瓜1916吨、老姜1290吨、洋葱1388吨、香菇319吨,环比分别增29.21%、28.71%、26.66%、24.99%、20.73%,均表示大幅增长;土豆环比增11.20%,表示明显增长。环比减少品种及变更:瓢儿白259吨、平菇81吨,环比分别减43.54%、38.17%,均表示骤减;红萝卜186吨、冬瓜795吨、花菜1041吨,环比分别减28.40%、27.46%、23.44%,均表示大幅减少;莲花白1473吨、红苕457吨,环比分别减14.94%、11.95%,均表示明显减少。其余品种增减均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

      (二)大批蔬菜批发量环比明显增长 

      本周大批蔬菜品种22个,表示12增8减2平稳,批发量环比增14.03%,表示明显增长。具体表示,环比增加大批品种及交易量:芹菜、山药、青椒、茄子、大葱、大蒜环比分别增98.84%、54.76%、44.32%、37.97%、37.42%、32.94%,均表示陡增;芋儿、黄瓜、老姜、洋葱环比分别增29.21%、28.71%、26.66%、24.99%,均表示大幅增长;土豆6273吨,环比增11.20%,表示明显增长;胡萝卜1247吨,环比增4.13%,表示小幅增长。环比减少品种及交易量:冬瓜、花菜环比分别减27.46%、23.44%,均表示大幅减少;莲花白1473吨,环比减14.94%,表示明显减少;黄秧白701吨、白萝卜1823吨、莲藕1343吨,环比分别减9.51%、7.83%、6.79%,均表示减少;番茄1966吨、洗葱1547吨,环比分别减4.84%、4.48%,均表示小幅减少。莴笋、老南瓜环比表示平稳(详情见下表)。 

      二、蔬菜批发交易价格情况 

      (一)总体算术批发价格环比小幅上涨、与上月比明显上涨 

      第3周蔬菜价格环比表示17涨19跌5平稳,总体算术批发均价5.13元(为公斤价,以下同),环比上浮5.33%,表示小幅上涨;与12月算术均价比涨11.56%,表示明显上涨。加权批发均价3.76元,环比上浮8.77%,表示上涨;与12月加权均价比涨14.24%,表示明显上涨。具体表示,环比上涨品种及价格变更:青椒3.39元、红苕1.82元,环比分别涨59.60%、34.21%,均表示陡升;莲藕5.96元、仔姜28.71元、四季豆8.63元、黄瓜6.44元,环比分别涨28.31%、24.84%、20.80%、20.59%,均表示大幅上涨;小米椒、平菇、胡萝卜、大葱、丝瓜、蒜薹、白萝卜环比分别涨16.93%、16.12%、13.76%、13.25%、11.51%、11.43%、11.21%,均表示明显上涨。环比下跌品种及价格变更:小白菜1.78元,环比跌23.13%,表示大幅下跌;红头火葱、洗葱、红萝卜、芹菜、韭菜、番茄、花菜、西兰花、菜博发娱乐首页环比分别跌19.82%、15.80%、13.60%、13.43%、12.72%、12.33%、11.31%、11.02%、10.18%,均表示明显下跌。与上月比17涨21跌3平稳,仔姜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、豇豆、四季豆、小米椒、莲藕分别涨199.66%、38.62%、37.64%、36.99%、36.95%、36.42%、33.55%、31.72%,均表示陡升;茄子涨25.39%,表示大幅上涨;青椒、蒜薹分别涨14.46%、10.16%,均表示明显上涨。花菜、菜心、西兰花、小白菜、芹菜分别跌56.56%、49.85%、46.28%、44.88%、32.58%,均表示骤降;瓢儿白跌29.71%,表示大幅下跌;莲花白、菜博发娱乐首页、大葱、洗葱、红头火葱、莴笋、山药分别跌17.74%、16.56%、15.10%、14.10%、13.87%、13.52%、12.32%,均表示明显下跌。其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

      (二)大批蔬菜算术批发价格环比、与上月比均平稳 

      本周大批蔬菜价格环比表示8涨11跌3平稳,批发算术均价3.43元,环比上浮1.22%,表示平稳;与12月大批蔬菜算术批发均价比下滑0.99%,表示平稳。大批加权批发均价3.44元,环比上浮7.76%,表示上涨;与12月大批加权批发均价比涨13.55%,表示明显上涨。分品种看,环比表示涨大批品种及价格:青椒涨59.60%,表示陡升;莲藕、黄瓜分别涨28.31%、20.59%,均表示大幅上涨;胡萝卜3.07元、大葱2.44元、白萝卜0.92元,环比分别涨13.76%、13.25%、11.21%,均表示明显上涨;大蒜9.16元,环比涨8.28%,表示上涨;芋儿3.07元,环比涨5.91%,表示小幅上涨。环比下跌大批品种及价格:洗葱4.41元、芹菜1.66元、番茄5.49元、花菜2.13元,环比分别跌15.80%、13.43%、12.33%、11.31%,均表示明显下跌;山药3.39元、冬瓜1.29元、土豆2.09元,环比分别跌8.85%、6.74%、6.11%,均表示下跌;黄秧白1.09元、老姜5.60元、老南瓜1.33元、莲花白1.04元,环比分别跌3.18%、2.73%、2.11%、2.01%,均表示略跌。茄子、洋葱、莴笋环比均表示平稳。与上月比:9涨12跌1平。黄瓜、莲藕分别涨36.99%、31.72%,均表示陡升;茄子涨25.39%,表示大幅上涨;青椒涨14.46%,表示明显上涨;大蒜、番茄、老南瓜分别涨7.61%、7.36%、6.56%,均表示上涨;胡萝卜、洋葱分别涨5.91%、5.11%,均表示小幅上涨。花菜、芹菜分别跌56.56%、32.58%,均表示骤降;莲花白、大葱、洗葱、莴笋、山药分别跌17.74%、15.10%、14.10%、13.52%、12.32%,均表示明显下跌;白萝卜跌7.41%,表示下跌;芋儿、老姜、黄秧白、冬瓜分别跌5.26%、4.77%、4.11%、4.07%,均表示小幅下跌。土豆表示平稳。(详情见下表) 

      三、批发交易车数环比增长 

      该市场本周蔬菜交易车数环比表示19减18增4平稳,总交易车数为3701车,环比上浮7.59%,表示增长。具体品种表示,环比增加品种及车数:芹菜124车、西兰花42车、山药89车、红头火葱11车、青椒266车、大葱179车、香菇74车、茄子78车,环比分别增69.86%、61.54%、58.93%、57.14%、49.44%、49.17%、32.14%、30.00%,均表示陡增;大蒜142车、老姜100车、黄瓜106车、洋葱44车,环比分别增23.48%、23.46%、23.26%、22.22%,均表示大幅增长;蒜薹20车、莲藕244车、四季豆25车、豇豆10车、胡萝卜94车、芋儿88车,环比分别增17.65%、15.64%、13.64%、11.11%、10.59%、10.00%,均表示明显增长。环比减少品种及车数:冬瓜25车、瓢儿白73车,环比分别减26.47%、21.51%,均表示大幅减少;花菜198车、老南瓜35车、仔姜24车、红苕31车、平菇99车、红萝卜15车、菜博发娱乐首页24车、黄秧白45车,环比分别减16.10%、14.63%、14.29%、13.89%、13.16%、11.76%、11.11%、10.00%,均表示明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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