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    2020年第4周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
    日期:2020-02-04 12:36 作者:博发农村部信息中心 山东卓创资讯股份有限公司 来源:
     
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    据博发农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第4周(即2020120-123日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤48.11元,环比涨1.0%,同比涨212.7%

    云南省腾冲市非洲猪瘟疫区解除封锁。

    本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。临近春节,终端需求提升,猪肉订单增加;加之大猪存栏量偏低,带动生猪价格上涨,猪肉价格以上涨为主。

    1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

    1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变更情况表

    单位:元/公斤,公斤

     

    120

    121

    122

    123

    宰后均重

    16

    47.75

    48.17

    48.25

    48.25

    87.83

     

    一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅大幅收窄

    本周,东北地区猪肉周均价为每公斤44.21元,环比跌2.7%,同比涨254.8%

    本周东北地区猪肉价格环比下跌。远程物流逐渐停运,外调量减少,本地区生猪和猪肉供应增多,部分屠宰企业生猪采购价格下跌,猪肉价格跟随下跌。个别省份屠宰企业陆续停宰放假,猪肉市场供应有所减少,带动猪肉价格小幅上涨。

    2 东北地区猪肉价格运行走势图

    2 东北地区猪肉价格变更情况表

    单位:元/公斤,公斤

     

    120

    121

    122

    123

    宰后均重

    黑龙江

    43.73

    43.73

    43.73

    43.73

    88.07

    吉林

    43.95

    44.45

    44.95

    44.95

    87.19

    辽宁

    43.15

    43.05

    43.05

    43.05

    87.75

     

    二、华北地区猪肉价格环比微涨、同比涨幅大幅扩大

    本周,华北地区猪肉周均价为每公斤46.48元,环比涨0.6%,同比涨208.1%

    本周华北地区猪肉价格环比微涨。随春节临近,下游市场猪肉消费量提升,带动猪肉价格连续上涨。

    3 华北地区猪肉价格运行走势图

    3 华北地区猪肉价格变更情况表

    单位:元/公斤,公斤 

     

    120

    121

    122

    123

    宰后均重

    北京

    44.77

    45.37

    45.37

    45.37

    81.20

    天津

    46.48

    47.48

    47.48

    47.48

    81.30

    河北

    47.00

    47.25

    47.25

    47.25

    84.33

     

    三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大

    本周,华中地区猪肉周均价为每公斤49.13元,环比涨2.3%,同比涨240.2%

    本周华中地区猪肉价格环比上涨。受本地大猪存栏减少及屠宰企业节前备货的影响,生猪价格上涨;加之下游猪肉消费量增加,推动猪肉价格上涨。

    4 华中地区猪肉价格运行走势图

    4 华中地区猪肉价格变更情况表

    单位:元/公斤,公斤

     

    120

    121

    122

    123

    宰后均重

    河南

    47.63

    47.63

    48.12

    48.12

    84.86

    湖北

    48.50

    48.50

    49.17

    49.17

    87.80

    湖南

    51.57

    51.57

    51.57

    51.57

    93.27

     

    四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅大幅扩大

    本周,华东地区猪肉周均价为每公斤49.96元,环比涨2.0%,同比涨215.0%

    本周华东地区猪肉价格环比上涨。受春节效应利好拉动,本地多数屠宰企业提量备货,生猪和猪肉需求提升,价格上涨。

    5 华东地区猪肉价格运行走势图

         5 华东地区猪肉价格变更情况表

    单位:元/公斤,公斤

     

    120

    121

    122

    123

    宰后均重

    山东

    49.11

    49.70

    49.70

    49.70

    82.00

    江苏

    48.35

    49.73

    49.73

    49.73

    88.52

    安徽

    50.13

    50.13

    50.13

    50.13

    88.20

    浙江

    51.50

    51.50

    51.50

    51.50

    96.00

    福建

    52.25

    52.25

    52.25

    52.25

    88.05

     

    五、四川、广东猪肉价格均环比上涨同比涨幅大幅扩大

    本周,四川猪肉周均价为每公斤48.91元,环比涨1.1%,同比涨119.7%。临近春节,川内规模养殖场出栏节奏减慢,养殖户大猪存栏量偏低,物流停运后外地生猪和猪肉流入减少,供应端收紧;加之春节利好终端市场需求,推动生猪和猪肉价格小幅上涨。

    本周,广东猪肉周均价为每公斤51.62元,环比微涨0.6%,同比涨235.4%。受物流停运影响,外省生猪流入量减少,加之本地生猪出栏均重和存栏水平降低。供应减少带动生猪、猪肉价格连续上涨。


    6 四川、广东猪肉价格运行走势图

    6 四川、广东猪肉价格变更情况表

    单位:元/公斤,公斤

     

    120

    121

    122

    123

    宰后均重

    四川

    48.48

    49.05

    49.05

    49.05

    102.15

    广东

    51.57

    51.63

    51.63

    51.63

    96.00

     

     

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