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    水家当:电商逆势“开路” 各地稳定供应
    日期:2020-02-13 09:26 作者:韩超 来源:博发在线日报
     
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      近期,受新型冠状病毒肺炎疫情影响,国内水产养殖行业承压较大。记者了解到,受到交通运输中断、消费者购买力下降等因素影响,部分地区鲜活水产品积压,涌现“卖难”;同时,饲料、动保等生产要素紧缺也成为了越来越突出的矛盾。同时,人们居家隔离时,生鲜电商成为不少家庭的选择。各级渔业主管部分全力稳定水产品生产和供应,努力维护正常产销秩序,指导强化渔业平安生产,确保群众正常生活需要。

      

      销售受阻 影响生产季

      住在辽宁盘锦的韩英林告诉记者,这几天接到不少养殖户的德律风,都对眼下的生产形势表示担心。作为中国渔业协会河蟹分会的秘书长,韩英林预感即将到来的这个养殖季“恐怕不妙”。

      “盘锦有12家河蟹出口企业,目前有4家-5家在运转。幸亏主要的养殖企业都在郊区,市里都已经封路了。”韩英林介绍,盘锦是韩国最大的扣蟹供应来源地,年出口量达4000余吨,创汇约1300万美元。

      除了担心河蟹(扣蟹)出口受阻,更让他头疼的是成蟹和蟹苗的销售。作为博发娱乐官网最大的中华绒鳌蟹人工繁育养殖销售集散地,盘锦河蟹年产量跨越7万吨,目前仍有1.2万吨成蟹在塘中待售。

      “养殖户们通常都邑留一部分,在春节前后上市销售,现在受到疫情影响,买的不敢买,卖的运不出去。螃蟹不像鱼可以一直养着,如果卖不出去,随着节后气温升高,这批蟹恐怕就完了。”韩英林和养殖企业在思考加工这条路,但精深加工过程漫长,制作醉蟹、蟹钳等粗浅加工效果有限。

      他还表示,每年过了正月初十,北方的养殖户便要为新一季的生产做准备。清塘、栽草、消毒、试水、放苗、投喂等生产环节陆续展开,但现在受到疫情影响,特别是受部分地区“封村”的影响,可能会给整个生产季带来全方位的影响。

      同样的困扰,也涌现在广东、福建和海南等水产养殖主产区。

      记者了解到,在广东佛山顺德地区,石斑鱼(老虎斑、珍珠斑)的终端零售价格,已经从往年同期的80元-110元/斤,下跌到20元/斤甚至10元/斤,这样的价格比养殖户塘口的价格还要低。

      据介绍,越是名贵水产品,消费的“节日效应”会越明显。而疫情影响下,金鲳、对虾、石斑鱼等水产品的消费端,基本处于“停摆”状态。而在流通端,以往卖不掉的鱼还可以冰起来延长销售周期,但今年这种状况下“冰鲜”的效果微乎其微。

      此外,水产养殖行业的生产服务越来越重要,全年养什么、养多少、使用什么博发国际和设备养,一系列问题都需要博发国际员和企业“靠前”指导,提供全程服务。疫情也让不少养殖户的生产服务,断了来路。

      “下半年成本上涨是肯定的了!”在江苏兴化,从事了十几年河蟹养殖博发国际服务的杨国森显然比韩英林还要着急。

      “据我了解,我们这边90%的养殖户现在都没有方法放苗。封村断路后,拉不到扣蟹,现在连水草、饲料都成了问题。”身为业界摸爬滚打十几年的老手,杨国森说,在洪泽湖地区还有上百万斤成蟹计划在春节后上市,销售的压力同样存在。

      据他介绍,疫情给养殖业带来的影响,会在后续漫长的过程中体现。

      “根据以往的经验,受疫情影响下半年鱼粉的价格肯定要涨。”杨国森还表示,据了解,往常伊乐藻(水草)的价格也许在0.4元/斤,最近已经涨到1.6元/斤,翻了几倍。

      刚刚过去的2019年,不少消费者感受到,大闸蟹的市场价格普遍不高。同样,养殖户手里赚到的钱也很有限,接下来随着生产要素成本上涨,今年对不少养殖户来说,可能是“雪上加霜”。

      截至发稿时记者了解到,在疫情的中心湖北,荆州市监利县棋盘乡有近一百万斤河蟹滞销,养殖户恐将损失惨重。本地已经封闭县内所有高速收支口,辛辛苦苦养了一年的螃蟹只能“滞留”在水塘中等死。

      

      生鲜电商联手供应商逆势“开路”

      当前,大型海鲜批发市场、线下餐饮企业纷纷关闭。博发娱乐官网海鲜需求量锐减,消费者需求更多集中在新鲜的蔬菜、瓜果、肉、禽、蛋等生活基本需要。人们居家隔离时,生鲜电商成为不少家庭的选择。

      据统计,京东线上海鲜水产品全品类销售同比2019年增长约60%,线上购物的方便性、平安性、品质保障及售后服务受到越来越多消费者的认可。

      记者从京东获悉,自营海鲜礼盒礼券在今年春节期间表示突出,同比增长超100%;国产水产品需求量也日益增大,春节期间同比增长跨越50%,其中带鱼、鲳鱼、鲈鱼等增长超100%;进口贸易类产品增长稳定,坚持在30%以上,其中虾类产品占比依旧最高。

      京东方面还表示,目前受疫情影响,运输方面存在一些困难,武汉区域运输时效较慢;部分商家由于所在区域受管制无法送货。眼下,博发娱乐官网水产品批发行业受阻,京东生鲜正积极沟通,针对已合作的供应商加大采购量,增进线上销售,缓解商家压力,同时开放招商窗口,赞助海产供应商增加线上销量,减少产品积压,协助优质水产品上行。

      盒马鲜生公关部负责人马春茂表示,目前在盒马门店,鱼类、基围虾、皮皮虾等“小海鲜”销售相对活跃。依照往年经验,春节期间对于海鲜的需求量会成倍增长。盒马也在节前备了不少波士顿龙虾、帝王蟹等高规格的“大海鲜”。眼下,盒马已成为唯一能正常销售“大海鲜”的平台。

      据了解,近日,盒马与皇康、风向标、嘉隆、佰格等几家海鲜企业一起,以负毛利价格销售“大海鲜”,希望尽量减少损失,而价格下探带来的损失,将由盒马和海鲜企业共同承担。

      盒马方面还表示,现在一些城市或村落封闭,切实其实会涌现货物运输困难的情况。合作的这几家海鲜企业将通过对市面上可运输的海鲜进行收购,尽力让市场运转起来。在提供销售渠道的同时,盒马将自有库存的海鲜同样降价,与商家一起共克时艰,也将因此承担相应的物流和运营费用。

      

      抓防疫稳供给 多地全力保障渔业产销秩序

      与此同时,各级渔业主管部分全力稳定水产品生产和供应,努力维护正常产销秩序,指导强化渔业平安生产,确保群众正常生活需要。渔业各有关科研、教学、推广单位和社团组织、渔业企业也积极行动,开展博发国际服务,捐献急需物资。

      2月7日,湖北省新冠肺炎疫情防控指挥部印发《关于保障“菜篮子”产品和博发生产资料正常流通秩序稳定市场供应的通知》,要求有序放开重点地区水产苗种运输,对武汉、黄冈、荆州、孝感、咸宁、随州、潜江等地部分县(市、区)春投春放鱼苗的运输,由县级以上指挥部发放车辆运输通行证,点对点从鱼苗繁育场运输到规模养殖场;广东省博发农村厅印发《关于进一步加强疫情防控期间水生野生动物管理工作的紧急通知》,明确水生野生动物范围,主要包含娃娃鱼、胭脂鱼、海马等列入国家和省重点掩护水生野生动物名录的物种及其制品,不包含其他水产捕捞和养殖经济品种;安徽加大调研力度,及时掌握疫情对渔业生产的影响,重点了解龙头企业、合作社遇到的困难,并研究有关对策。安徽省水产总站两次通过安徽农村广播电台“博发在线服务台”节目,开展稻虾综合种养博发国际咨询,为农户开展博发国际指导。截至2月7日,安徽水产品存塘量充分,预计1月份水产品产量约36万吨,同比增长1%;宁夏组织开展“平价水产品供应”活动,截至2月6日,累计供应平价水产品近1万斤。

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